现在很多人家里都有微波炉,平时几分钟就能加热食物,即使是生鲜食品,放好调料直接加热至熟了就能吃,省去不少功夫,为现代高效的社会带来不少便捷呢。
你还停留在微波炉有辐射、会致癌的传言中吗?
其实微波炉加热用的微波,是一种能量很低的电磁辐射,很难造成生物伤害,并不是所谓的“致癌辐射”。
微波炉门上那些密密麻麻的网眼,不是装饰,是为了保证微波在里面弹跳的“防护罩”哦~
所以啊,完好的微波炉是不会有微波泄露的,就算你不小心把脸靠近微波炉,“不幸”被泄露出来的微波辐射到了,那也是很微量的,对人体造成不了什么伤害。只要正确使用,就不用担心微波炉的“电磁辐射”啦~
微波炉虽然方便,但也不是绝对的安全哦,其要注意以下7点!
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1、加热时间过长
微波炉采用的是高频加热
加热速度很快
时间太长会使食物变干、变硬
甚至产生毒素
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2、加热油炸食品
高温会使油飞溅
可能产生明火,严重的可能会发生火灾
如不慎引起炉内起火
千万别马上开微波炉门
应先关闭电源,等火熄灭后再打开
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3、使用金属器皿
微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物,而金属会阻止能量传导,导致无法加热金属器皿中的食物。
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4、使用普通塑料容器加热
普通的塑料容器、塑料袋不耐高温,加热很容易变形,同时可能释放出有毒物质。因此,应选择耐高温的微波专用容器。保鲜膜也是塑料制品,一定要先拿掉保鲜膜再加热,在高温情况下,保鲜膜会发生化学变化,给食物的安全性带来隐患。
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5、使用封闭容器
一旦使用封闭容器,可能发生爆裂,要用带气孔的容器。
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6、微波炉上面放置物品
微波炉的上方设有出风口,如果被其他的物品遮住,易导致其内部温度过高而老化,严重的还可能发生短路。
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7、加热鸡蛋
效果如图
(来源:人民日报)
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